Az új év első borát az egri borvidékről választottam a karácsonyi boraim maradékai közül. Ez egy 2011-es Merlot. Régen ittam merlot-t, és itt még bejegyzést sem írtam egyről sem, ezért kezdtem ezzel az évet.A bor mozgékonysága, lefolyása lassú. Színe mély bíbor, lilás vastag gyűrűvel. Közepesen intenzív illatában először a tölgyhordón kívül más nem érződik, de kicsit szellőztetve, pihentetve nyílik a meggy, bonbonmeggy.
Kóstolva nagylelkű alkohol (13,5%) kíséri a szép savakkal felépített, bársonyos tanninnal rendelkező, telt testű, kiegyensúlyozott, harmonikus vörösbort. Ízében szintén a konyakmeggyre emlékeztető jegyeket lehet felfedezni, melyeket a tölgyfahordó dominanciája kísér. Egy kicsit több zamat kellene, kevesebb hordó. 84 pont
Újrakóstoltam 2015 március 31-én, bő egy évre az előző kóstolástól. Azt kell mondjam, hogy sokkal harmonikusabb, kerekebb lett a bor. Már nem érzem kilógónak a hordót, szépen belesimult a szerkezetbe. Ha tavaly 84 pont volt, idén 86.
VálaszTörlés