Koronczai Pince - Cabernet Sauvignon 2011

Végre péntek. Fárasztó, pörgős hét áll mögöttem. Jó érzés végre leülni, kinyitni egy palack ígéretes bort és lazulni. A héten is az év végi borokból, az egyik karácsonyi ajándékomból választottam egyet. Most a Koronczai Pince Cabernet Sauvignon-ja került sorra. Még soha nem ittam Csopak környéki bort. Úgy tudom leginkább fehérborokban alkotnak nagyot, ezért egy kicsit tartok is a vöröseiktől, pláne e bordeaux-i fajtától, de lássuk a medvét.
Lassan, lustán ömlik ki a palackból, a poharat meglötyögtetve szép koronát hagy a pohár falán. Lassan tűnő rózsaszín habja a mély rubin vörös bor méltó díszeként tetszeleg. Szagolva intenzív boros illatában leginkább a hordó jegyei uralkodnak, bár néha kis szilvaillat tűnik elő belőle. Mónika a szőlőtőkéket tápláló föld illatát vélte felfedezni benne. Ízleltük. Tüzes alkohol (15%!), lágy savak (talán túl lágyak is), telt test, bársonyos tannin. Jellegzetes sauvignon-os fűíz egy kissé talán erőteljes hordóízzel párosul. Lecsengésében kis kesernye, mely lassan kíséri el a kortyot. Harmonikus összhang, nehéz, szeszes testes bor, vér és kedélypezsdítő hatással. Mindenképpen a várakozásokon felüli, jóivású bor. 81 pont